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:: Description de l'offre - Lagardère Travel Retail France

 Chef de Produits Junior Restauration (H/F) - Stage 6 mois

Présent sur le marché des concessions depuis plus de 160 ans, Lagardère Travel Retail France opère, à travers un portefeuille de concepts développés en propre ou en partenariat, un large réseau de magasins « Travel Essentials » (produits de lecture, convenience, cadeaux, souvenirs...) et « Restauration » sur l’ensemble des zones de transport (aéroports, gares, stations de métro) ainsi qu’en milieu hospitalier.

Logo Lagardere Travel Retail


Nous recherchons pour notre Business Unit Food Service : 

3 Chefs de Produits Junior Restauration (H/F) - Stages 6 mois

Mission :

Vous travaillez sur un périmètre composé d’enseignes en propre (Relais H Café, Trib’s, Chez Jean, So Coffee, Bread&Co…) et/ou franchises et partenaires (Thierry Marx, Starbucks, Prêt A Manger…).

Vous assistez un(e) Chef de produits sénior dans ses missions quotidiennes de mise en place opérationnelle du mix marketing sur l'ensemble des enseignes de son périmètre : vous participez à l'ouverture de nouveaux points de vente, au category management et au lancement des cartes et des animations commerciales. Vous le soutenez également dans ses missions d'analyse du marché : benchmarks concurrence, veille marché…

Enfin, vous participez à la construction des dossiers dans le cadre des réponses aux appels d'offres.

Vous aurez également pour missions :

  • le référencement des produits en collaboration avec le pôle achats
  • la définition des prix de vente et des marges
  • l'élaboration des supports de communication PLV (menuboards, étiquettes...) : brief agences, relecture/validation des BAT, coordination des impressions et envois sur les points de vente
  • la coordination des programmations caisses et la mise à jour de la base articles
  • la conception et la présentation des guides auprès des équipes opérationnelles
  • le suivi des résultats et performances de vente
  • l’animation des plateformes digitales : suivi des posts sur les réseaux sociaux et réponses, référencement des points de vente, mise à jour des contenus, dans le respect de l'esprit de chaque enseigne.

Profil H/F :

Etudiant(e) en Ecole de Commerce spécialité Marketing (stage de fin d'études ou césure), vous êtes attiré(e) par l'univers de la restauration. Maîtrise d'Excel impérative.

Organisé(e) et très rigoureux(se), vous êtes autonome et doté(e) de bonnes capacités d'adaptation. Doté(e) d’un excellent relationnel, vous avez l'esprit d'analyse et de synthèse et une forte aptitude pour le travail en équipe.

Vous êtes à l'aise avec la communication digitale et vos qualités rédactionnelles sont avérées.

Modalités :

Ces stages de 6 mois, basés à Levallois-Perret (Sncf Clichy Levallois ou Métro 3 Louise Michel), sont à pourvoir fin décembre 2018 (convention obligatoire).

 Informations

Type de contrat :  Stage
Début :  Entre aujourd'hui et janvier 2019
Durée :  6 mois
Région : Ile de France
Discipline : Marketing
Rémunération : à définir
 Contact

Référence annonce : 287789
Contact : Service Recrutement
Adresse :
55 rue Deguingand
92689  Levallois-Perret Cedex
 


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