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:: Description de l'offre - Lagardère Travel Retail France

 Assistants Chefs de Produits Restauration - H/F - Stages 6 mois

Présent sur le marché des concessions depuis plus de 160 ans, Lagardère Travel Retail France opère, à travers un portefeuille de concepts développés en propre ou en partenariat, un large réseau de magasins « Travel Essentials » (produits de lecture, convenience, cadeaux, souvenirs...) et « Restauration » sur l’ensemble des zones de transport (aéroports, gares, stations de métro) ainsi qu’en milieu hospitalier.

Logo Lagardere Travel Retail


Nous recherchons pour notre Business Unit Food Service :

Assistants Chefs de Produits Restauration - H/F - Stages 6 mois

Vous travaillez sur un périmètre composé d'enseignes en propre (Relais H Café, Trib's, Chez Jean, So Coffee, Bread&Co…) et/ou franchises et partenaires (Thierry Marx, Starbucks, Prêt A Manger…).

Vous assistez un(e) Chef de produits senior dans ses missions quotidiennes de mise en place opérationnelle du mix marketing sur l'ensemble des enseignes de son périmètre : vous participez à l'ouverture de nouveaux points de vente, au category management et au lancement des cartes et des animations commerciales. Vous le soutenez également dans ses missions d'analyse du marché : benchmarks concurrence, veille marché…

Dans ce cadre, vous aurez pour missions :

  • le référencement des produits en collaboration avec le pôle achats
  • la définition des prix de vente et des marges
  • l'élaboration des supports de communication PLV (menuboards, affiches...) : brief agences, relecture/validation des BAT, coordination des impressions et envois sur les points de vente
  • la coordination des programmations caisses et la mise à jour de la base articles
  • la conception et la présentation des guides recettes auprès des équipes opérationnelles
  • le suivi des résultats et performances de vente
  • l'animation des plateformes digitales : suivi des posts sur les réseaux sociaux et réponses, référencement des points de vente, mise à jour des contenus, dans le respect de l'esprit de chaque enseigne.

Profil:

Etudiant(e) en Ecole de Commerce spécialité Marketing (stage de fin d'études ou césure)*, vous êtes attiré(e) par l'univers de la restauration. Maîtrise d'Excel impérative.

  • Organisé(e) et très rigoureux(se), vous êtes autonome et doté(e) de bonnes capacités d'adaptation.
  • Doté(e) d'un excellent relationnel, vous avez l'esprit d'analyse et de synthèse et une forte aptitude pour le travail en équipe.
  • Vous êtes à l'aise avec la communication digitale et vos qualités rédactionnelles sont avérées.

Ces stages de 6 mois, basés à Levallois-Perret (Sncf Clichy Levallois ou Métro 3 Louise Michel), sont à pourvoir pour juillet 2019 *(convention obligatoire).

 Informations

Type de contrat :  Stage
Début :  Entre juin 2019 et juillet 2019
Durée :  6 mois
Région : Ile de France
Discipline : Agroalimentaire
Rémunération : à définir
 Contact

Référence annonce : 291758
Contact : Patricia LEMOINE
Adresse :
55 rue Deguingand
92689  Levallois-Perret Cedex
 


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