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3ème Cycle en Ecologie / Environnement

ENITA Bordeaux

Master Vigne et Vin

La formation dure deux ans. Elle comporte trois volets principaux.

Les deux premiers volets sont dispensés à l'ENSA de Montpellier :

volet scientifique : aspects fondamentaux de la viticulture, de l'oenologie et des sciences économiques et de gestion ;

volet technologique : technologie et génie viticoles, technologie de vinification et génie oenologique ; économie de la qualité et de la consommation, gestion, marketing et distribution ;

Le dernier volet a lieu à l'ENITA de Bordeaux :

volet intégratif permettant la synthèse interdisciplinaire des composantes de la filière : notions de terroir, détermination du potentiel qualitatif d'un vignoble, analyse sensorielle, vinifications spéciales, stratégie d'entreprise et de filière, diagnostic économique de l'entreprise viticole.

Le dernier semestre est réservé à la réalisation d'un stage.

La soutenance d'un mémoire de fin d'études clôture la formation.

Pour les étudiants ayant plus de 3 ans d'expérience dans le domaine du diplôme visé, des allègements de module dans le programme de formation peuvent être envisagés.

Cette formation peut être réalisée à 50% dans un autre pays européen dans le cadre du Master Européen Viticulture-oenologie.

Informations sur le 3ème cycle

École	ENITA Bordeaux
Niveau requis	Bac +3
Coût de la formation	1300 €

Critères d'admission

La formation recrute une trentaine d'étudiants par promotion. Elle est ouverte aux étudiants français et étrangers et peut être suivie en formation initiale ou continue.

Le candidat doit être titulaire d'une Licence, Master 1ère année ou Bachelor of Sciences en sciences de la vie.

L'admission s'effectue sur dossier : 30 juin : date limite de dépôt des dossiers de candidature et les 10/15 juillet : jury d'admission

Une épreuve orale pourra être organisée afin de départager les candidats.

Renseignements

Informations complémentaires

Dossier d'inscription

Contacts

Ecole Nationale d'Ingénieurs des Travaux Agricoles de Bordeaux
1, cours du Général de Gaulle - CS 40201
33175 Gradignan Cedex
Tel. : 05 57 35 07 07
Fax : 05 57 35 07 09

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